Receta: Pinchos de ternera • Recetas de carnes
PRIMER PLATO
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pinchos de ternera

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Ingredientes para 4 personas
Ingredientes para 4 raciones:   1 kg de carne de ternera cortada en dados 4 dientes de ajo 2 ramitas de perejil 2 cucharadas de pimentón 1/2 vaso de aceite sal Para el aliño:   2 cucharaditas de pimentón 2 cucharadas de vinagre de vino tinto 1/2 vaso de aceite de oliva
Preparación de la receta
TIEMPOS DE PREPARACIÓN
10 MIN + 60 MIN DE MARINADO + 10 MIN DE COCCIÓN

1. Prepara la marinada mezclando la carne, en un bol, con el aceite, el ajo y el perejil picados y el pimentón; sálalo, tápalo con film y déjalo en el frigorífico 1 hora.

Para preparar el aliño

2. Bate con un tenedor el pimentón con el resto de ingredientes hasta que se liguen.

3. Ensarta la carne e brochetas y ásalas en una parrilla, dándoles la vuelta de vez en cuando.

4. Sirve los pinchos bañados en el aliño de pimentón.

pinchos de ternera Prepara la marinada mezclando la carne, en un bol, con el aceite, el ajo y el perejil picados y el pimentón; sálalo, tápalo con film y déjalo en el frigorífico 1 hora.. Bate con un tenedor el pimentón con el resto de ingredientes hasta que se liguen.. Ensarta la carne e brochetas y ásalas en una parrilla, dándoles la vuelta de vez en cuando. . Sirve los pinchos bañados en el aliño de pimentón.. 4 personas 1 kg de carne de ternera cortada en dados4 dientes de ajo2 ramitas de perejil2 cucharadas de pimentón1/2 vaso de aceitesal2 cucharaditas de pimentón2 cucharadas de vinagre de vino tinto1/2 vaso de aceite de oliva Prepara la marinada mezclando la carne, en un bol, con el aceite, el ajo y el perejil picados y el pimentón; sálalo, tápalo con film y déjalo en el frigorífico 1 hora.,Para preparar el aliño,Bate con un tenedor el pimentón con el resto de ingredientes hasta que se liguen.,Ensarta la carne e brochetas y ásalas en una parrilla, dándoles la vuelta de vez en cuando. ,Sirve los pinchos bañados en el aliño de pimentón.,
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